まだまだ続く大根week6日目

畑の大根を食べつくした2月。この日は浅漬けを作りました。



ジプロックに入れた大根さん。しっかり力を入れてモミモミしました。おいしくなるかな。早く食べてみたくてたまりません♪でも、まだ袋は開けないでね。もっとおいしくするために・・・


「おいしくなぁれ~」の魔法をかけなきゃね!
順番に。交代で。が上手にできるようになった子どもたち。お友達がモミモミしている間も「もっとここもしたらいい」とか「上手~」と褒め合ったりして、とっても微笑ましいです。


たいようさん(2歳児と1歳児クラス)は、”バイキング”と言って、ご飯やおかずを取りに行き、テーブルまで運びました。以前もお伝えしましたね、そうなんです、2回目の”バイキング”です。まだ自分で食べれる量は分からないので、こちらで一人ひとりの食べれる量をついでいますが、「大きいの!」「いっぱい」と、みんな食べる意欲がすばらしくって、「OK!」と盛り付けしています。この取り組みは子どもたちがとっても楽しみな一つになっています。



公園でたっぷり遊び、おなかをすかせて帰ってきたら、給食室からおいしそうな香りがしていて、食べたい気持ちがムクムクをわいてきます。手を繋いで帰る時も「今日の給食はなにかな~」とお話しながら帰ってくるようで、食べること、遊ぶこと、寝ること。しっかりと関わっていきたいなと思います。
並べたまつぼっくり。

かわいらしいですね。
小さなおててで並べたかと思うと、愛おしさも増しますね。誰かの遊んだアトは、物語があるようで惹かれます。子どもたちの遊んだアトはとくに。松ぼっくりも楽しそうに見えますね。



ほしさん(1歳児と0歳児クラス)が、小さなお花を貼っていますよ。赤とピンク、自分で選んでペタペタ。指先を器用に使って貼れるようになりました。


お雛様のお着物は、コーヒーフィルターにサインペンで色を付けて、霧吹きでにじませたものです。色が混ざっていく様子がきれいで不思議で、シュッとするたびにお顔をあげてニッコリ。先生に「みて」と嬉しい気持ちを共有しながら作ったものです。0歳児さんはシールのお顔。1歳児さんはサインペンでお口を描いてみました。


たいようさん(2歳児と1歳児クラス)のお雛様は、絵の具でにじみ絵をしたものを使ってお着物にしました。トイレットペーパーの芯にかぶせて輪ゴムでとめて、お顔をペタリ。お顔はサインペンで描きましたよ。目を塗りつぶしたのには理由がちゃんとあるんですよ。子どもの表現をそのまま残すことを大切にしています。

一列にならんだ雪。雪だるまの上にびっちりと貼った雪。雪だるまには重ならないように散りばめた雪。お口を工夫したり、手の位置を考えて貼ったりと、同じものが一つもなくて、自由な表現が楽しめるって素晴らしいなと思います。踊りだしそうな雪だるまたち。
見てると優しい気持ちになりますね。
さて、2月も残りあと数日です。保育園では卒園、進級の準備を始めています。それから、食べつくした大根も、蕪と大根の食べ比べをして、皮のきんぴらを作っておわりです。次回はその様子をお伝えしますね。
大根week5日目!


5日目は、うさぎ組さんとひよこ組さんの体験です。大根を触ってみるよ。ひんやりつめたいね。ツルツルしていて気持ちいいね!

大根の皮をもらった子どもたち。くんくん匂いを嗅いでみたよ。大根さんの匂いはおいしそう?くさい?



みんなも一緒にチョッキンチョッキン。大根を切る真似っこは、おててをぐ~んと伸ばして、とってもかわいいです。みんなのおかげで、ほら、こんなに小さく切れました。これをジュウジュウ焼いていくよ。

焼いた大根はこんな感じだよ。熱いからね、触らないでね。みんな手を出さないでお首を伸ばして覗き込みます。
今日の給食はこれが入っている焼き大根ご飯だよ!
給食の時間になりました。
「焼いた大根をご飯に混ぜるね!」みんなどんなご飯になるのかじ~っと見てくれます。おいしいかな?




給食の先生が一人ずつ、横に来て、お茶碗にご飯をついでくれました。いつもとちょっと違うシチュエーションが楽しかったのか、最近、食が進まなかったお友達も、緑のお野菜がちょっぴり苦手なお友達も、あっという間にピッカリ~ン★ペロリと食べてくれました。
おいしい味付けももちろんだけれど、どんな環境で食べるかがとっても大事だと思っています。栄養も同じものを食べても、吸収が違うんですって。誰とどんな雰囲気で食べるのかに目を向けて、食事の時間が大好きな子どもに育てたいと思います。
大根week3・4日目のこと
週末は、くま組の保護者会でした。忍者に変身してマットを転がったり、トンネルをくぐったり、棒にぶら下がってぶら~んと移動した時は、本物の忍者のようにかっこよかったです。みんなが自由に過ごしている雰囲気をそのまんま見ていただけたんじゃないかな?と思っています。
そのあと・・・

前日に畑から、みんなで抜いてきた大根を食べることにしました。いつものプチクッキング体験!といったところです。
簡単にできる大根塩焼きと、菜っ葉のふりかけ。さぁ作っていきますよ。大きな大根や小さな大根、今日はこの大きな大根で作りましょう。


大根をストン。「切り口はこんな感じだよ」みんなに見てもらいます。「いつも触ってみたり、匂いを嗅いだりしていますよ」保育園で子どもたちが体験していることをお伝えしながら、大根は食べやすいサイズにしてホットプレートでジュウジュウ焼きました。葉っぱはごま油で炒めると、いい香りがしてきて、鼻をくんくんさせてみたり、食べたい気持ちを高めます。この時間を使って、できるようになってうれしいなと思うことなどお話していただきました。成長が嬉しいですね。


白いご飯にできたての大根菜ふりかけをのせて「いただきまーす」もりもり食べる子どもたちにびっくりされたかもしれませんね。大根塩焼きもシンプルで大根のうまみが引き出され、とっても甘く感じます。(国産の粗塩を使いました。)
こんな大根week3日目に続き、



4日目は『大根の煮物』壁のおでんのように、大根をお鍋にぽっとんといれて、「おいしくなぁれ~」の魔法をかけてくれました。コトコト煮えていい香りがしてきます。3時のおやつにおにぎりと一緒においしくいただきました。



ほしさんたちは、大根week5日目の明日のために、大根を抜きに行きました。もう慣れたものですね!5日目の様子は次回お伝えしますね♪
大根week2日目は・・・

うんとこしょ!先生大根は力が強いぞー。みんなで力を合わせて「うんとこしょ!」
そうそう!みんなすごいね!畑の大根さんと力比べしにいこう♪



畑の大根も力が強かったけれど、みんなの方が強かった!まんまるに太った大根が土の中から、「ぬぬぬぬぬっ」と出てきて、子どもたちのお顔が満面の笑みになりました。葉っぱもわさわさと美味しそうです。

大きな大根3本抜きました!
やったー!



きれいになった大根をピーラーで、シュッ シュッ シュッ。皮を子どもたちに渡してみると、ひんやり冷たくて薄い感触が不思議そうでした。ふとっちょ大根がうすっぺら大根に大変身です。


おいしくなぁれ♪
大根week2日目は、ほしさんたちの”切り干し大根” 水分が抜けていく様子も観察していきたいと思います。
大根week1日目は・・・


今週は”大根week”と題して、おいしく大根を食べつくします。まず1日目は、たいようさんのお友達が大根を抜き、これをつかっておやつを作りました。



丸々太った大きな大根はとっても重たかったね!とってもおいしそうでしょ?

とっても寒い日だったので、ぬるま湯をためたタライで大根をきれいに洗いました。大根さんは、泥んこが落ちてきれいな真っ白に。

大根を半分に切るとこんな感じだよ。みんな手を伸ばして、切り口を触ってみてみずみずしさを感じました。


おろし金を使って、大根をおろします。ごしごしすると、大根の形が変わっていくね。一人ひとり、先生と一緒にやってみました。「ごしごし」って言いながらね。




調理の先生がね「お昼寝から起きたら焼くから、スッキリ起きてね」なんて話していたんです。みんなびっくりするくらい、スッキリ起きてくれましたよ。楽しみにしていたんだね。
干しエビでピンクになった”大根餅”もっちり香ばしく、いい匂い♪とってもおいしいおやつができました!
おにはそと~ ふくは~うち~


どうです!この可愛らしい鬼さんたち!カメラを向けると「ガオー!」と爪をたてる真似をして強さをアピールするのに笑顔が100点満点の鬼さんたち。2月3日は節分の行事をしました。その時の様子はね、こんな感じ。


続々と、小さな鬼さんたちが、ほしのお部屋に集まってきました。ほしのお部屋のお友達は、お花紙で作ったカラフルでふんわりした優しさが子どもたちにピッタリの鬼さんに。たいようのお部屋のお友達は、ティッシュの箱で作った大きなお口がかっこいい鬼さんです。



強そうでしょう?鬼のパンツもよく似合っていますよね!洗濯ばさみでズボンにくっつけるスタイルなので、いつでも自分で簡単に変身できちゃいます。

まずは節分のお話をききました。
心の弱いところを追い出そうと、みんなで「おにはそと~。ふくは~うち~」と練習もしましたよ。
そのときです。たいようの部屋が大変なことに!!!!


青と緑の風船鬼たちがお部屋いっぱいにやってきていたのですっっっ!!どうしよう、どうしてやっつけようか・・・。やっつける方法はね、ボールを当ててやっつけるよ。「おにはそと、ふくはうち」だよ。子どもたちは一斉にボールを取りに行って鬼をめがけて「エイッ」


と言いたいところですが、ひよこ組さんが真っ先に向かったのは、大好きな消防車や救急車が貼ってある”あいうえお表”
「しょうぼうしゃー!!」「きゅーきゅーしゃーーー!!」笑



ストライクアウトのコーナーでは、「ばぁ~」お顔を出してニッコリ。かわいいのったらありゃしない!ついたての後ろから扉を開けて、ボールを入れて楽しんでいたり、ペットボトルの鬼がいっぱいいるコーナーでは、ボールを当てずに、”並べる→手で(足で)倒す→並べる”を夢中でやっていたり、大人が思うのとは違ったおもいおもいの遊び方を見せてくれました。さすがです!遊びの天才さんたちのおかげで、無事に鬼退治ができました。



たいようさんは、バイキングをしました。初めて、お皿を持って、よそってもらって、こぼさないようにテーブルまで運びます。「お魚は大きいのと小さいのどっちがいい?」「大きいの!」みんな答えます。「サラダはいっぱいか少しかどっち?」「いっぱい!」「大きい!」みんな嬉しそうにそう答えます。食べれるかな?こちらで少し加減をしながら盛り付けましたが、いつもより多めのサラダも、なんとなんと、あっという間に「ピッカリ~ン★」楽しく食べてくれて嬉しいです。


来週は、畑の大根で”大根week”をします。お外遊びも、製作もたっぷり楽しみますよ!大根の料理1日目は大根餅です。またお伝えしますね♪




